Komunita podporujme svého sedláka
Základní informace
neformální sdružení přibližně spotřebitelů a sedláků, kteří mají zájem podpořit práci drobných hospodářů. Naše skupina je propojena s ekofarmou Karla Tachecího v Budyni nad Ohří (Litoměřicko), kterou dlouhodobě podporujeme předplatným na polovinu zemědělského roku. Následně potom každý týden (nebo 14 dní) dostáváme předplacenou část úrody do Toulcova dvora.
Zásady
Zásady naší komunity jsou přehledně shrnuty v dokumentu Kodex komunity podporujme svého sedláka, který musí každý z členů před zahájením sezony potvrdit svým podpisem. Kodex je k přečtení na: http://tinyurl.com/kodex-KPSS. Zkrácená verze a praktické informace k přečtení níže.
Pravidla obecná
- systém funguje obvykle od června do listopadu až ledna
- každý týden dní výdej předplaceného ovozelu - vždy v úterý mezi 15.-18. hodinou
- možnost předplatit zásilky s týdenní či 14ti denní frekvencí
- obsah zásilek nelze ovlivnit odvíjí se od rámcové dohody se sedlákem na začátku sezony
- zásilku není možné odmítnout, je vždy nutné zajistit její vyzvednutí; při nevyzvednutí zásilka propadá vydávajícímu.
- při extrémních podmínkách (např. kritické sucho, záplavy, atd.) členové souhlasí se snížením či úplným nedodáním zásilek bez nároku na vrácení peněz - podpora sedláka.
Obsah zásilky
Závisí vždy na ročním období a tom, co zrovna dorůstá. Náš sedlák pěstuje širokou škálu zeleniny, něco málo ovoce. Modelový příklad bedýnky v různém období:Pěstované druhy zeleniny:
kořenová zelenina, dýně, zelí, rajčata, listová zelenina, cibule, česnek, brambory
Pěstované (či nakoupené) ovoce:
jablka, hrušky, švestky, třešně, rybíz
Součástí zásilek bývají i byliny a květiny.